廚房家電推薦 伊萊克斯五星主廚攪拌機(高效率烘焙組)



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伊萊克斯五星主廚攪拌機(高效率烘焙組)





伊萊克斯五星主廚攪拌機(高效率烘焙組) 評價



網友滿意度:





家裡很多東西用久了都需要淘汰

我們家廚房很多都用好幾十年了

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都是廚房家電

我覺得品質都滿不錯的



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尤其是它

幫了我大忙呢紫水晶洞



廚房絕對不能沒有它

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跟大家分享我超愛的簡易食譜

《紅燒牛肉燴飯》

Step 1

牛肉可以使用牛腩、牛肋條等易煮的部位

這裡我使用的是好市多購買的《牛腱條》

交給電鍋煮,不費力也能煮出

Q彈有嚼勁卻不死硬的好吃牛肉

先將《牛腱條》在還稍有冷凍的狀況下

用比較鋒利的刀刃切成適度大小的片狀

洗淨後燒開水下去燙至半熟

撈起牛肉泡入冷水中沖掉浮渣與油沫,備用

牛番茄、洋蔥均切成塊狀

馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後

以波浪刀切成適當大小的厚片狀

Step 2

取一只深鍋,將牛肉、洋蔥、牛番茄放進鍋中

加入足以淹過食材再多一些的水份,還有牛肉滷包一起下鍋

米酒、素蠔油一起加入鍋中讓味道燉入肉裡

以外鍋一杯量米杯的水量放進電鍋中蒸煮

水份可視自己喜愛的湯汁濃度做調整

起鍋後再將馬鈴薯與紅蘿蔔加進去

以外鍋半杯多一點量米杯的水量再蒸煮一次即可

※第一次蒸煮是讓肉熟,洋蔥、番茄這類壓底的食材出味

※第二次蒸煮是為了煮熟配料,還有讓牛腱肉可以達到軟Q彈牙的程度

Step 3

把整鍋用電鍋蒸煮完成的牛肉湯倒入大炒菜鍋中

開瓦斯爐先將湯汁燒滾,加入些許鹽巴調味

太白粉放碗裡加些冷水調勻

趁鍋中牛肉湯燒滾時把太白粉水以劃圈方式

均勻地淋在湯上並一邊用湯勺攪拌

直到湯汁調整出自己想要的濃稠度即可

Step 4

這道家常的《紅燒牛肉燴飯》真得很好吃

要再豐盛些可以燙點青花菜擺在盤邊一起和著吃

美味又營養的簡易料理就可渡過一餐

孩子們也會很喜歡喔!!!

取自https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=107797

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商品訊息描述: 料理影片產品介紹

商品訊息簡述:



























商品組合:
抬頭式攪拌機x1

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球型攪拌器x1, 槳型攪拌器x1, 攪麵勾x1, 大容量不?鋼攪拌盆x1





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